Тези тайни на Голямото британско шоу за печене си заслужават калориите

С най-новия победител в Голямото английско шоу за печене ще бъде оголен на 4 ноември, насладете се на тези секрети за това какво в действителност се случва в палатката. Те са най-вече сладки, само че получавате и тръпчивостта.

Великото английско шоу за печене е толкоз емблематично в този момент, състезателите започнаха да отдават респект на предишното пече.

Претендентът за Серия 16 Йен Рос си разпореди задачата да изкупи родения в Белфаст Иън Уотърс от портата на кофата за отпадък на историята, като избра да пресъздаде серията пет изпечени Аляски, които Уотърс изхвърли, вместо да показа на съдиите, откакто сладоледът му беше прибързано изваден от фризера от сътрудника пекар Даяна Биърд.

Пресъздайте кошчето и всичко, това е.

Както означи 2025 Iain, не мина „ необикновено добре “, съдията не харесва усетите му (очевидно еспресото и черният шоколад могат да се объркат, кой знае?).

Но черният като сажди vacherin glacé showstopper на 29-годишния софтуерен инженер изглеждаше необикновено като, както се сподели, „ a занемарен панер, който е разпилян в близост “ и – като се вземат поради добре втасалите малинови суфлета, които го завоюваха първи в техническия – творението на Iain беше счетено за стилно и задоволително значимо за място на четвъртфиналите идната седмица.

Дали удоволствията на това шоу в никакъв случай няма да спрат!?

Съдейки по непреходния сексапил на в този момент 15-годишен сериал — който оцеля след дребни кавги, промяна на канала, дуелиране на имена и сезонни номера в Съединени американски щати и Обединеното кралство и повече привидни предписания за злополука — отговорът е не.

Въпреки че формулата е променяна тук и там с времето, главните съставки остават същите: Съберете 12 или 13 (пекарска дузина, FTW) дилетант пекари от Обединеното кралство (които могат да бъдат отвред, в началото, само че са поданици на Англия, Шотландия, Уелс или Северна Ирландия), сложете ги в радостна бяла шатра, цялостна с пастелни уреди, и може най-постоянно ослепителният играч, който съумява да остане студен напрегнат (и температури от 35 градуса по Целзий), да завоюва.

Но екипът на GBBS е намерил способи да го смеси, от въвеждането на нови тематични седмици до все по-груби мнения от водещите Ноел Филдинг и Алисън Хамънд. И тъкмо когато си мислехте, че сте видели всичко, Пол разкри здрависване с лявата ръка за финалистката от серия 16 Жасмин Мичъл.

„ Това е като половината “, сподели към момента възхитеният пекар, избухвайки в смях с облекчение. Което към този момент е прочут тон в палатката. 

Въпреки че понякога елиминирането оставя неприятен усет в устата на интернет, това, което към момента отличава това спортно риалити шоу от останалите, е методът, по който тези сънародници се приветстват, когато едно печене върви добре, прегръщат се, когато всичко се обърка, и подвигат ръце в кротко самоироничност, когато личната им гъба стане тромава или тестото е незадоволително втвърдено. 

И тези комфортни и уютни трептения постоянно си заслужават калориите.  

Преди да забележим кой финалист от серия 16 е коронясан за най-звездния пекар от всички, имаме композиция от сладки и тръпчиви секрети за The Great British Baking Show, които ще ви отведат от фен до специалист:  

Signature Bake

Ако сте в Обединеното кралство, гледате The Great British Bake Off, което е, което състезателите го назовават. Но в Съединените щати се показва като The Great British Baking Show. Защо?

Е, в случай че терминът „ изпичане “ ви звучи малко носталгично познато, може би поради избран дребен чевръст готвач с издаден стомах, ето за какво. Pillsbury търгува с термина в Съединени американски щати, откакто неговият народен конкурс – стартиран през 1949 година (80-та годишнина на компанията) – за най-хубава аматьорска рецепта, употребяваща нейното марково брашно, се трансформира в годишния Pillsbury Bake-Off®.

Следователно, тази част от името към този момент е призната на тези крайбрежия.

A Moveable Празник

Известната палатка Bake Off се намира в Welford Park в Berkshire, в югоизточната част на Англия.  

Заснемането на сезон от 10 епизода лишава от 12 до 13 седмици и за разлика от множеството риалити шоута, където всички живеят дружно в някакво качество, състезателите се прибират у дома към естествения си живот през седмицата. И по този начин, тези двудневни кръгове – сключване и механически провокации в събота и демонстрации на идващия ден – в действителност са двудневни, целодневни кръгове.

„ Всъщност нямате живот, друг от Bake Off. Никакъв обществен живот “, сподели победителката от сезон четири Франсис Куин пред Cosmopolitan UK през 2019 г. „ Това беше най-стресиращият миг. Трябваше да свалим влака в петък и щяхме да се събудим в 5 сутринта, щяхме да бъдем в палатката към 8 вечерта и по-късно отново щеше да се върнем към среднощ в неделя. Това не е единствено двучасово печене с няколко лютичета. "

Те остават в града в събота вечер, само че даже и напред-назад до хотела със совалката беше стресиращо, спомня си Франсис: „ Беше като отиване към изпит, а по-късно на връщане някои хора се бяха справили в действителност добре с изпита, а други не толкоз добре и беше на идващия ден, когато знаеш, че някой се прибира у дома. Беше мъчно да се опитваш да се оправиш с другите страсти на всеки. “

Bread Ringers?

Когато шоуто споделя тези са най-хубавите дилетанти пекари в Обединеното кралство, в действителност го мислят – или най-малко са най-решителните.

„ Това е дълъг формуляр за кандидатстване. Мисля, че е предопределен да отблъсне някои хора “, сподели полуфиналистът от четвъртия сезон Бека Лайн-Пиркис пред BBC News. „ Пита ви за всичко, което сте правили, положително и неприятно. Създадено е да получи информация за вашия темперамент, истории, злополуки и триумфи. “

Правилата гласят, че като се изключи че не са професионален готвач или пекар, състезателите не могат да работят в тази област най-малко 10 години. 

„ Представете си изненадата ми, когато получих телефонно позвъняване, а не 24 часа откакто бях натиснал изпращане на истинския имейл! “ Джордан Кокс от петия сезон написа в своя блог. Телефонното изявление продължи към час и „ обсъдихме моето печене, занимания и работа. Те даже тестваха моите умения за печене, като ме помолиха да опиша по какъв начин да направя няколко скоби за печене от върха на главата си. “

Кристин Уолъс от четвърти сезон си спомни пред BBC News, че на първото й прослушване „ трябваше [да направим] сладка торта и пикантна торта. Направих доста комплицирано шоколадова торта със сърце от малинов мус и шоколадов ганаш – и киш с пушена сьомга и аспержи. “

И по-късно има още прослушвания. „ За нас е достойнството да запазим детайлностите в загадка “, сподели сътрудника на Кристина Глен Кросби, „ само че при едно прослушване трябваше да сготвим съответна рецепта, при избрани времеви условия, когато хората ни задаваха въпроси за това, което вършим. “

Отстранете прахта си и печете още веднъж

Точно както с The Voice или So You Think You Can Dance, в случай че това не е вашият сезон, може би идващият ще бъде.

Победителката от пети сезон Нанси Бъртуислет сподели на BBC News, че се е пробвала и не е съумяла да влезе в шоуто единствено миналата година. „ Невъзмутима, продължих да чета и изучавам и аплайвах още веднъж за Серия 5, “ показа тя, „ и този път реализирах триумф в „ Палатката “ пред 16 000 други претенденти. “

Припомняйки си по какъв начин е споделила на продуцентите, че се разсънва измежду нощ, мислейки за бриош, финалистката от сезон четири Руби Тандо написа в есе от 2025 година, „

Seeing Double

Въпреки че не е загадка, че всеки епизод се организира в продължение на два дни, състезателите към момента носят едни и същи тоалети и през двата дни.

Попитана за това на пръв взор необичайно условие, финалистката от седми сезон Джейн Бийдъл обясни, че е за последователност, за всеки случай.

„ Шоуто е снимано в в същия ред се демонстрира на екрана “, сподели тя пред Mirror през 2019 година, „ и те в никакъв случай не снимат още веднъж певица, само че от време на време може да желаят да повторят изявление от предходния ден, тъй че желаят да сте в същите облекла за това. “

Франсис сподели на Cosmo UK, „ Те просто би трябвало да получат толкоз доста фрагменти за един час шоу. Интервюират ви към осем пъти дневно, единствено с цел да получат всеки вид отговор и всеки вид въпрос да бъде заложен. Те не желаят да пропуснат нищо. “

Относно носенето на едни и същи облекла два следващи дни, тя сподели: „ За благополучие те сменят престилките, тъй че да не изглеждаме като картина на Джаксън Полок до края. Мисля, че пластовете [помагат], само че даже тогава към момента би трябвало да носите това, което сте имали, от горната страна. мъчно. И всеки постоянно беше като „ Купи ли по две от всичко? “ и аз си споделих „ Не, харчиш толкоз доста пари за масло и яйца... “

Кой заплаща за съставките

Въпреки че килерът на GBBS е зареден с всичкото масло, брашно, яйца, шоколад и така нататък, от които всеки пекар може да се нуждае, единствено толкоз огромна част от разноските му се покриват за упражняване вкъщи или в случай че желаят да внесат на открито продукти.

„ Смешно е количеството съставки, които имах в кухнята си “, спомня си Франсис за приготвянето на своите предписания. „ Хората идваха и просто бях привикнала да виждам това количество масло и да употребявам толкоз доста яйца. Аз и хладилникът ми се нуждаехме от детоксикация след шоуто. "

И до момента в който някои състезатели донесоха мед, отгледан от личните им пчели, и специфични смеси от подправки, някои артикули бяха доста по-обикновени. „ Дори бананите ", сподели Франсис, „ в случай че имате потребност от в действителност узрели, в случай че вършиме банофи къс и тези, които са взели от онлайн поръчката, са зелени. Трябва да го придвижите на идващото равнище. “

Джейн сподели на Mirror, че не може да си спомни какъв брой тъкмо им е дало шоуто за разноски, само че „ откакто сте в палатката, те обезпечават всичко належащо, всички съставки и съоръжение. “

„ Ако желаете да надхвърлите бюджета, можете “, добави тя, „ можете да се замислите, само че това е ваш избор и несъмнено, вие плащате за това “. себе си. "

Истинските механически провокации

Екипът ревизира фурните всеки ден преди пекарите да дойдат, като опитва изпичането на дузина торти.

" Ние маркираме всяка една, по-късно караме бегач да стои на всяка станция с тяхната примес за торта, с цел да сме сигурни, че всички са влезнали във фурната едновременно и могат да бъдат вярно тествани, " храна изследователят Джорджия Мей, едно от тайните оръжия на шоуто, което основно отговаря за обезпечаването на нулеви проблеми със съставките или оборудването, сподели пред The Observer през 2014 г. „ Просто би трябвало да сме сигурни, че сме обективни. “

Тя продължи: „ Трябва да сме сигурни, че състезателите са удовлетворени. Те могат да уточнят каква марка артикул желаят, ние би трябвало да го получим и по-късно да го премахнем от марката за екрана. "

Друг служител е ситуиран в близкия супермаркет всяка заран, подготвен да изтича и да вземе всички необходими продукти в последния миг. „ Понякога [пекарите ще] са будни измежду нощ и ще са решили, че, о, смокините ще бъдат нещото, което ще ги направи печете. "

Или Мей добави: „ Спомням си преди няколко серии, някой искаше лиофилизирани малини, тъй че трябваше да ги извадя една по една от кутия Special K. "

И нищо чудно, че Франсис беше толкоз уплашена.

„ Миналата година Франсис Куин имаше тапа, която изискваше 150 съставки “, спомня си Мей. „ Изпълваше цялата маса. [Друг път] направихме шоколадов showstopper и единствено за него бяха употребявани 50 кг от нещата. “

Оценки за точкуване

Как съдиите наблюдават какво мислят за всяко печене, изключително в ранните рундове, когато има 12 от всичко?

„ Не виждате това, само че ние в действителност оценяваме всички, което е потребно за нас, “ Прю Leithtold E! News през 2022 година, отбелязвайки, че тя и сътрудника й арбитър Пол Холивуд стигат до резултатите си поотделно, само че рядко имат повече от една точка разлика. „ Ако стигнем до сцената, а ние постоянно го вършим, когато наподобява, че всичко се свежда до Showstopper и има различия, когато мисля, че някой е малко по-добър от другия, ще се върнем обратно и ще забележим по какъв начин са се справили предходния ден. “

The Signature печели получават резултат сред 1 и 10, показа Пру, и те „ просто не споделят на пекарите за това. “

И когато става дума за това кой напуща палатката през дадена седмица, състезателите постоянно са толкоз положителни, колкото и последният им автограф, механически и шоустопер. Но, Прю изясни: „ Ако към момента сме закъсали и ние